2012年9月29日 星期六

薑蜜燒雞翼

光波爐最強菜式就係整雞翼,因為整出嚟嘅雞翼表面有焗嘅效果,而裡面就保持雞翼嘅肉汁!非常好味呀!


薑蜜燒雞翼
材料 :
雞中翼12隻
醃料 :
薑汁及薑蓉 3 茶匙
蜜糖 3湯匙
老抽 1湯匙
生抽 2湯匙
紹興酒 1湯匙
鹽 半茶匙
做法 :
1. 雞中翼洗淨抹乾所有水份 (過多水份會弄稀醃料汁),
2. 醃料全部放入大碗中混合後放入雞翼醃2-3小時,
3. 取出雞翼,光波爐置低架,排上雞中翼,將餘下
醃料汁塗上雞翼表面
4. 250度X10分鐘,反轉塗上醃料汁,再用250度X5分鐘。

完成!真係睇見就想食

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